Nasi kotak adalah solusi logistik pangan yang efisien dan efektif selama situasi tanggap darurat atau bencana alam. Menu untuk nasi kotak tanggap darurat harus memenuhi kriteria praktis, bergizi lengkap, tahan lama (tidak mudah basi), dan mudah didistribusikan.
Kriteria Nasi Kotak Tanggap Darurat
- Praktis: Makanan harus siap santap tanpa memerlukan alat makan atau persiapan tambahan.
- Bergizi: Harus mengandung karbohidrat, protein, sayuran, dan lemak yang seimbang untuk menjaga stamina korban dan petugas.
- Tahan Lama: Mengingat kondisi darurat mungkin minim fasilitas pendingin, menu harus “awet” setidaknya selama beberapa jam dalam suhu ruang.
- Aman dan Higienis: Kebersihan dalam proses penyiapan dan pengemasan sangat penting untuk mencegah penyakit.
Hal Penting dalam Pengadaan Nasi Kotak
Jika Anda berencana menyediakan bantuan nasi kotak, perhatikan hal-hal berikut:
- Koordinasi: Koordinasikan bantuan Anda dengan Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) setempat, BAZNAS, atau posko darurat resmi untuk memastikan bantuan tepat sasaran dan terdistribusi secara efisien.
- Penyedia Katering: Gunakan jasa katering yang terpercaya dan memahami standar kebersihan untuk pesanan dalam jumlah besar. Di Sidoarjo, misalnya, Anda bisa mencari penyedia katering yang siap melayani pesanan darurat seperti Kuliena Catering
- Waktu Distribusi: Idealnya, makanan siap saji segera didistribusikan dan dikonsumsi dalam beberapa jam setelah dimasak untuk menghindari risiko basi.
- Alternatif Pangan Darurat: Selain nasi kotak, pertimbangkan juga untuk menyediakan makanan ringan tahan lama lainnya seperti biskuit, roti, dan air mineral kemasan, yang seringkali menjadi bagian dari tas siaga bencana.
INFORMASI PEMESANAN NASI KOTAK DI SURABAYA UNTUK KONDISI TANGGAP DARURAT
BISA MENGHUBUNGI WA 0812 3248 6661
