Saat ini kondisi negara kita sedang berduka. Di Aceh – Sumatera Utara dan Sumatera Barat. Penyebabnya ?….ya bisa dilihat di tayangan media sosial dan media elektronik. Tidak menutup kemungkinan, daerah juga berpotensi…tapi ya semoga saja tidak dan kita harus melakukan langkah antisipasi terkait hal tersebut.
Bagaimana, kehadiran relawan bencana saat ini benar-benar sangat dibutuhkan. Mereka dengan sigap membawa perlengkapan untuk membantu saudara saudaranya yang terkena musibah. Namun relawan juga manusia…disela sela aktifitas membantu pemulihan pasca bencana, relawan juga butuh makan agar bisa bertahan. Tentu, nasi kotak adalah pilihan yang sangat praktis dan efisien untuk menyiapkan makanan bagi relawan. Ini adalah cara yang umum dan disukai karena kemudahan distribusi dan porsinya yang sudah terukur.
Berikut beberapa tips untuk menyiapkannya:
1. Perencanaan Menu
Menu yang baik harus seimbang secara gizi, mudah dimakan, dan tahan lama.
Karbohidrat utama: Nasi putih adalah standar, tetapi nasi merah atau nasi uduk juga bisa menjadi pilihan.
Protein: Ayam goreng, ayam bakar, telur balado, atau ikan goreng/balado adalah pilihan populer yang disukai banyak orang.
Serat dan vitamin: Tumis buncis, capcay, atau oseng tempe/tahu akan menambah nutrisi.
Pelengkap: Kerupuk, sambal, atau acar bisa ditambahkan untuk menambah kenikmatan.
2. Pertimbangan Logistik
Jumlah: Pastikan jumlah nasi kotak sesuai dengan jumlah relawan yang akan makan.
Waktu: Koordinasikan waktu penyiapan dan waktu makan agar makanan tetap segar saat dikonsumsi.
Pengiriman: Gunakan kendaraan yang sesuai dan pastikan penempatan nasi kotak rapi untuk menghindari tumpah atau basi.
Alat makan: Jangan lupa sediakan sendok, garpu, dan tisu di dalam atau bersama setiap kotak.
3. Kebersihan dan Keamanan Pangan
Pastikan proses penyiapan dan pengemasan dilakukan secara higienis untuk mencegah keracunan makanan. Jika Anda menggunakan jasa katering, pastikan katering tersebut memiliki reputasi baik dan menerapkan standar kebersihan yang ketat.
Untuk mencari penyedia jasa katering nasi kotak Surabaya, Anda bisa menghubungi WA 0812 3248 6661 atau www.kuliena.com
