Nasi tumpeng adalah pilihan yang sangat cocok dan umum digunakan untuk perayaan Tahun Baru di Indonesia. Hidangan tradisional ini memiliki makna simbolis yang mendalam, menjadikannya ideal untuk memulai lembaran baru.
Makna Nasi Tumpeng untuk Tahun Baru
- Rasa Syukur: Tumpeng adalah sarana utama untuk mengungkapkan rasa syukur kepada Tuhan atas rezeki dan keselamatan di tahun yang telah berlalu.
- Harapan Baru: Bentuknya yang kerucut melambangkan gunung suci, yang diasosiasikan dengan tempat tinggal dewa dan harapan agar kehidupan di tahun yang baru menjadi lebih baik dan sejahtera.
- Persatuan dan Kebersamaan: Penyajian dan santapan bersama memupuk rasa persatuan, solidaritas, dan kekeluargaan di antara orang-orang yang merayakannya.
- Semangat Baru: Tumpeng juga merupakan singkatan dari “yen metu kudu mempeng” yang berarti “ketika keluar harus sungguh-sungguh semangat”, sebuah pesan yang relevan untuk menyambut awal tahun dengan penuh motivasi.
Ide Penyajian untuk Tahun Baru
Untuk perayaan Tahun Baru, Anda bisa mempertimbangkan hal-hal berikut:
Jenis Nasi:
- Nasi Kuning: Melambangkan kekayaan, kemakmuran, dan kebahagiaan, pilihan yang sangat populer untuk acara syukuran dan perayaan.
- Nasi Putih: Melambangkan kesucian dan harapan untuk kehidupan yang bersih atau awal yang baru.
Lauk Pauk Pendamping: Setiap lauk memiliki makna tersendiri. Lauk-pauk yang umum disertakan antara lain:
- Ayam goreng/bumbu opor: Melambangkan kepasrahan dan pengabdian.
- Sambal goreng ati ampela atau kering kentang: Lauk pelengkap yang selalu meramaikan suasana.
- Telur rebus atau dadar iris: Melambangkan awal kehidupan dan harapan baru.
- Urap sayur: Melambangkan kerukunan dan keseimbangan hidup.
- Perkedel, bihun goreng, tempe/tahu bacem.
Hiasan: Gunakan hiasan dari sayuran segar seperti irisan tomat, mentimun, wortel, daun selada, atau cabai merah yang diukir menjadi bentuk bunga untuk menambah kesan meriah dan estetis.
Menyajikan nasi tumpeng saat Tahun Baru tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya makna perayaan dengan tradisi dan filosofi lokal yang positif.
UNTUK PEMESANAN NASI TUMPENG AREA SURABAYA UNTUK ACARA TAHUN BARUAN BISA HUBUNGI WA 0812 3248 6661
